Борщ с фермерской олениной

Главный суп холодного сезона. В основе наваристого бульона — демигляс из оленя, которого мы берём на ферме в Багратионовском районе.

Состав: борщ (свекла, лук, морковь, капуста, картофель, фасоль белая, чеснок), демигляс (лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, оленьи кости), мясо оленя на борщ (оленина, соль, сахар, лавровый лист, перец черный, чеснок сушеный), сметана, шнитт-лук, укроп, зеленое масло (петрушка, масло растительное), корень хрена свежий.
Вес: 500 г
КБЖУ на 100 гр: 156,64 ккал, 6,3 / 6 / 12,6
КБЖУ на порцию: 783,2 ккал, 31,5 / 30 / 63
Аллергены: лактоза, глютен