Салат с фермерской уткой

Утиная грудка medium rare, маринованная с розмарином и малиной, на подушке из зеленого салата. Подается с черри, вяленой свеклой, маринованным шалотом и соусом из квашеной малины. Украшается тыквенными семечками.

Состав: утиная грудка, микс салата (руккола, шпинат, салат листовой), черри, семечки тыквы, соус из квашеной малины (малина, соль), маринованный шалот (шалот, соль, сахар, уксус), вяленная свекла, цитронет (сок лимона, сок апельсина, масло)

Вес: 230 г
КБЖУ на 100 г: 205,23 ккал: 5,35 / 14,38 / 5,32
КБЖУ на порцию: 472 ккал: 5,35 / 12,3 / 16