Балтийский угорь

1250,00

р.

Филе угря горячего копчения в сопровождении закуски из запеченных баклажанов, сметаны и специй, также известной как бабагануш. Огурец придает блюду свежесть, овощной демиглас — глубину умами, а творог — оригинальность.

Состав: угорь горячего копчения, бабагануш (баклажаны запеченные, чеснок, лимонный сок, сметана, соль, сахар, перец, петрушка), огурец, соус из овощного демигласа (овощной демиглас, сливочное масло, соль, сахар, сок лимона), масло чили, масло петрушки, творог 9%

Вес: 190 г
КБЖУ на 100 г: 148 ккал, 6,5 / 11,9 / 3,4
КБЖУ на порцию: 280 ккал; 12 / 23 / 6,5